Logis des Noëls

L'élaboration du Crémant de Loire obéit à des règles strictes. Vendanges manuelles de raisins à bonne maturité avec des préssurages délicat et limité, vinification séparée des cépages.
Un élevage en bouteilles sur lattes pendant 12 mois minimun en cave à température stable 12 ° C , avant la commercialisation.

Ce vin raffiné et festif, grâce à la finesse et à la légèreté de ses bulles, sera idéal pour l'apéritif, les coktails, les fins de repas. Un Crémant de Loire se sert frais entre 7 et 8 °C .

Cépages : chenin , cabernet fr   

FICHE TECHNIQUE